Ya son más de 500 locales de comida y restaurantes que han adoptado este novedoso sistema sustentable. Esto porque han entendido que la bolsa plástica se demora más de 400 años en degradarse. En el camino de su desaparición, las bolsas de plástico se convierten en micro plástico. Estas son pequeñas partículas que van al mar y hasta la comida que ingerimos y el aire que respiramos. En el sistema de compostaje industrial, estas partículas solo permanecen por 180 días.
Según un estudio realizado por IBM, empresa líder mundial en tecnología, sobre las tendencias de consumo actuales en torno a cómo los atributos de sustentabilidad tienen influencia en las decisiones de compra, concluyó que, 6 de cada 10 personas están dispuestas a cambiar sus hábitos de consumo en beneficio del cuidado del planeta. Además concluyo que 8 de cada 10 personas apuntan a la sustentabilidad como un valor importante en el momento de decidir que marca consumir. Esto es consistente con la encuesta Acción Empresa el 2019 que demostró que el 53% de los chilenos esta dispuesto a pagar 10% más por un producto sustentable y 33% hasta un 20% más por estos mismos.
