Ya son más de 500 locales de comida y restaurantes que han adoptado este novedoso sistema sustentable. Esto porque han entendido que la bolsa plástica se demora más de 400 años en degradarse. En el camino de su desaparición, las bolsas de plástico se convierten en micro plástico. Estas son pequeñas partículas que van al mar y hasta la comida que ingerimos y el aire que respiramos. En el sistema de compostaje industrial, estas partículas solo permanecen por 180 días.
